Ristorante Bistrot Duomo

PIZZE GOURMET...

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qui di seguito la carta delle pizze di Bistrot Duomo

 

All’ammiraglio Vespucci
pomodoro San Marzano, aglio di Caraglio, frutti di mare, crostacei
Burrata e Crudo…..
di Gambero Rosso
pomodoro San Marzano, burrata, Gambero rosso di Mazara
Cruda all’Albese con Tartufo
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carne cruda, Tartufo nero d’Alba
L’orto di stagione
pomodoro San Marzano, asparagi di Santena, porri nostrani, cavolo romano, peperoni cotti al forno, stracchino fresco, germogli freschi
Lo Scozzese
mozzarella di bufala di Marcianise, salmone affumicato Scozzese, cipolle di Tropea, pomodorini pachino, burro demi sel di Normandia, germogli freschi
Napolè
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana di Marcianise, pomodorini pachino, basilico fresco
O’ Mia Marinara
pomodoro San Marzano, aglio di caraglio, polpo cotto al vapore e prezzemolo fresco
Serrano Iberico De Belota
pomodoro San Marzano, bufala campana, prosciutto crudo Iberico Pata Negra
All’Albese
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, carne cruda all’Albese, scaglie di grana padano
Bufalina
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana, olive taggiasche
Burrata & Parma
pomodoro San Marzano, burrata, prosciutto Crudo di Parma, rucola
Crudo di Cuneo dop
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Cuneo dop
Fitness
mozzarella fior di latte, stracchino Nonno Nanni, pomodorini pachino, rucola
Friarielli e salsiccia
mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia di Bra cruda
Funghi Porcini
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini nostrani
La via del Sale
pomodoro San Marzano, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, bufala a crudo
Le 4 stagioni d’Italia
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto
Margari di montagna
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, fontina Valle d’Aosta, gorgonzola, toma